M&M ´s Kekse Rezept

M&M Plätzchen

Ob diese M&M Kekse auch als Weihnachtsgebäck bzw. Weihnachtsplätzchen durchgehen, könnt Ihr selbst entscheiden. Definitiv ist dieses Keksrezept mit M&M´s sehr interessant und wird sicherlich das ganze Jahr über Freunde finden. Abgerundet bzw. verziert werden diese Kekse mit dunkler Schokolade. Einfach traumhaft.

Zutaten:

M&M Kekse

  • 150 g. Butter
  • 150 g. braune. Zucker
  • 300 g. Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL. Mandel Extrakt
  • ½ TL. Backnatron
  • Prise Salz
  • 150 g. M&M´s Drages

Zusätzlich

  • 100 g. Schokolade zum Verzieren

Zubereitung:

M&M Kekse

  • 80 M&M´s zur Seite legen.
  • Butter, Zucker und Mandelextrakt mit Hilfe einer Küchenmaschine cremig verrühren.
  • Unter ständigem Rühren das Ei und das Mehl hinzugeben.
  • Zum Schluss die restliche M&Ms hinzugeben.
  • Den Teig für 30-60 Min. in den Kühlschrank stellen.
  • Die Keksmasse nun in walnussgroße Kugeln formen.
  • Den Backofen auf 180° C vorheizen.
  • Die Kekse dann auf das Backblech legen und mit dem Handballen leicht andrücken.
  • Auf jeden Keks 3 M&M´s geben.
  • Die Kekse auf der mittleren Schiene für 15 Min. bei 180° C. (Ober-/Unterhitze) ausbacken.
  • Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kekse mit dieser verziehen.
  • Guten Appetit ;)
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