Zitronen Eis Rezept

Kalorienarmes Joghurt Eis Rezept für die Zubereitung in der Eismaschine

Ein schön fruchtiges und frisches Zitronen Eis auf Joghurt Basis – perfekt für heiße Sommertage – und dazu noch kalorienreduziert. Doch Kalorien hin oder her – dieses Zitroneneis schmeckt sicherlich jedem :) , der eine Vorliebe für Saures hat. Servieren könnt Ihr dieses selbgemachte Zitroneneis mit Minzlikör oder einer Schokoladensoße oder Schokostreusel. Vor dem Servieren jedoch bitte ca. 30 Min. im Kühlschrank antauen. Meine Inspiration für dieses Zitroneneis habe ich aus dem Buch "Everyday desserts".

Zutaten:

Zitronen Eis

  • 6 EL. frisch gepressten Saft von ca. 2-3 Zitronen
  • 600 ml. griechischen Natur Joghurt
  • 150 ml. Schlagsahne
  • 100 g. Puderzucker

Zusätzlich

  • Küchenmixer
  • Eismaschine

Zubereitung:

  • Den Zitronensaft pressen.
  • Alle weiteren Zutaten in einem Küchenmixer verrühren.
  • Die Eismischung in die Eismaschine füllen und diese 20-40 Min. arbeiten lassen, bis ein festeres, cremiges Eis vorliegt.
  • Das selbst gemachte Zitrone Eis in eine Dose füllen und bis zum Verzehr im Gefrierfach aufbewahren.
  • Guten Appetit
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