Lebkuchengewürz
Passend zur Vorweihnachtszeit habe ich heute ein Lebenkuchgewürz Rezept für Euch – für alle jene von Euch, die Ihren Lebkuchen eine ganz individuelle Note geben wollen. Die Zubereitung dieser Lebkuchengewürzmischung ist kinderleicht.
Aufbewahren könnte Ihr diese Lebkuchengewürze am besten in einer Dose, welche Ihr an einem dunklem Ort aufbwahrt. Dieses selbst gemacht Lebkuchengewürz eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Lebkuchen selbst, sondern auch für ein nicht alltägliches Lebkucheneis. Eins kann ich Euch noch verraten - die Gewürze durften herrlich....
Zutaten:
Lebkuchengewürz
- 50 g. Zimtstangen
- 20 g. trocken Ingwer
- 15 g. Nelken
- 15 g. Kardamom Gewürz
- 10 g. Muskatnuss
- 10 g. Nelkenpfeffer
- 5 g. schwarzen Pfeffer
Zusätzlich
- Küchenmaschine o. Mörser
Zubereitung:
Das Lebkuchengewürz
- Alle Zutaten in einer Kuchenmaschine oder mit Hilfe eines Mörsers zerkleinern bzw. zermahlen.
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