(Reiswaffel mit Karamellcreme)

Puffreis oder auch unter dem Name Reiswaffel bekannt, kann man in der Regel nur in Kombination mit Schokolade kaufen. Hier gibt es eine Alternative dazu. Süßen Puffreis mit einer Karamellnote. Das ist sehr sehr altes Reiswaffel-Rezepte und ich gehe davon aus, dass es viele von Euch trotzdem nicht kennen. Ggf. könnten sich eure Großeltern daran erinnern. Dieses Karamell-Puffreis-Rezept nimmt gerade einmal ganze 15 Min. in Anspruch. Als Ergebnis erhaltet Ihr süßen und leicht karamell aromatisierten Puffreis. Da die Masse sehr heiß ist, müsst Ihr beim Formen der Kugeln aufpassen. Daher lieber 30 Sekunden warten und die Sache etwas abkühlen lassen.

Zutaten:

• 300 g. Kuh-Bonbons
• 65 g. Butter
• 55 g. Puffreis

Zubereitung:

• In einem Topf Butter und die Bonbons auf kleiner Hitze zum Schmelzen bringen. (ca.10 Min. ), wobei darauf zu achten ist, dass sich beide Zutaten sehr gut miteinander verbunden haben und eine gute Konsistenz entsteht.
• Danach den Puffreis hinzufügen und alles mit einem Löffel verrühren.
• Mit Hilfe eine Esslöffels den Puffreis portionieren und auf Backpapier auslegen.
• Nach 30 Sekunden Wartezeit mit dem Formen der Kugeln beginnen.